Sujihiki - Cuchillo rebanador
El Sujihiki es un cuchillo rebanador de doble filo con una hoja larga y estrecha que corta suavemente la carne o verduras y conserva la integridad de la frescura de cada ingrediente. La rebanadora Sujihiki puede tallar y fabricar grandes asados así como otras carnes y pescados, y puede usarse para rebanar finamente otros ingredientes como pepinos o salmón ahumado. El Sujihiki es el equivalente al estilo occidental del cuchillo tradicional Japonés Yanagi.
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Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Sujihiki, Gyuto 240mm, Santoku, Petty 150mm & Paring 80mm Set
$855.00
$875.00
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Sujihiki 240mm, Gyuto 210mm, Santoku 180mm & Petty 120mm Set
$685.00
$706.00
Sakai Takayuki VG10 Damasco de 33 Capas Sujihiki 240mm Mango de Laquerado de arce vivo (Seiren)
$279.00
Sakai Takayuki VG10 Damasco de 33 Capas Sujihiki 240mm Mango de Laquerado de arce vivo (Kokushin)
$279.00
Sakai Takayuki VG10 Damasco de 33 Capas Sujihiki 240mm Mango de Laquerado de arce vivo (Saiseki)
$279.00
Sakai Takayuki VG10 Damasco de 33 Capas Sujihiki 240mm Mango de Laquerado de arce vivo (Saiu)
$279.00