Tamahagane Kyoto 63 capas Damasco Nakiri 160mm KP-1116

Fundada en 1958, la marca "Tamahagane" busca la cualidad, haciendo herramientas de cocina que son hermosas y altamente funcionales. Escuchando a la respuesta de sus clientes son capaces de mejorar sus ya increíbles diseños. Esto resulta en cuchillos excepcionalmente afilados y durables que se pueden seguir usando a través de varias generaciones.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Nakiri
Tipo de acero: 63 capas (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 160mm
Altura de la cuchilla: 46mm
Ancho de la cuchilla: 2mm
Material de la virola: Acero Inoxidable
Material del mango: Madera de pakka
Largo del mango: 115mm
Peso: 191g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.