Kazuo Nomura VG10 Damasco Kiritsuke 90mm Mango de Piedra blanca

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke
Tipo de acero: VG10 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 60-62
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 90mm
Altura de la cuchilla: 26mm
Ancho de la cuchilla: 2.5mm
Material de la virola: Acero Inoxidable
Material del mango: Piedra blanca
Largo del mango: 99mm
Peso: 113g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.