Shizu Gen VG10 Martillado Terminado Negro Gyuto 240mm Mango de Madera de Pakka Cafe

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Gyuto
Tipo de acero: VG10 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 60-62
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 240mm
Altura de la cuchilla: 51.5mm
Ancho de la cuchilla: 2mm
Material de la virola: Madera Pakka Negra
Material del mango: Madera de Pakka Cafe
Largo del mango: 128mm
Peso: 194g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.