Shigeki Tanaka Habakiri SG2 Damasco Petty-Utilitario 135mm Mango de Madera de ebano

Shigeki Tanaka

El joven Shigeki Tanaka es un habilidoso cuchillero de la ciudad de Miki, en la prefectura de Hyogo. Su pasión al crear cuchillos es tan ardiente como la forja que se usa para crearlos y verlo martillar el acero para crear cuchillos es espectacular. Tanaka comenzó su entrenamiento haciendo cuchillos en la ciudad de Takefui, en la prefectura de Fukui. Desde entonces él ha creado una gran variedad de cuchillos bajo su propia marca "Shigeki-saku". Con su diseñó radial y una hermosa habilidad de creación, sus cuchillos son apreciados por gente de todo el mundo.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Petty-Utilitario
Tipo de acero: SG2 ()
Dureza de la cuchilla: HRC
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 135mm
Altura de la cuchilla: 30mm
Ancho de la cuchilla: 1.7mm
Material de la virola: Cuerno de Cúfalo de Agua
Material del mango: Madera de ebano
Largo del mango: 115mm
Peso: 75g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.