Sakai Takayuki VG10 Damasco de 33 Capas Sabaki 180mm Mango de Keyaki (Olmo Japones)

Sakai Takayuki

Detras de la marca "Sakai Takayuki" se encuentran más de 600 años de historia y tradición en la forja de cuchillos por los altamente hábiles cuchilleros de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Famosos originalmente por la producción de espadas para Samurái, los creadores de Sakai tienen orgullo en su trabajo y nunca hacen compromisos con la calidad.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Sabaki
Tipo de acero: VG10 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 60-62
Tipo de cuchilla: Single filo
Largo de la cuchilla: 180mm
Altura de la cuchilla: 43mm
Ancho de la cuchilla: 3mm
Material de la virola: Madera pakka
Material del mango: Keyaki (Olmo Japones)
Largo del mango: 138mm
Peso: 146g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.