Oul Acero Blanco No.1 Kiritsuke Gyuto 210mm Mango de Keyaki (Olmo Japones)

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Gyuto
Tipo de acero: Acero Blanco No.1 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 60-61
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 210mm
Altura de la cuchilla: 43mm
Ancho de la cuchilla: 3mm
Material del mango: Keyaki (Olmo Japones)
Largo del mango: 140mm
Peso: 162g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.