Yoshimi Kato VG10 Damasco Set de Santoku y Gyuto con terminado Negro

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato forja a mano sus cuchillos en el pueblo de Takefu, en la prefectura de Fukui. Habiendo heredado la compañía de su padre Hiroshi en el año 2017, Yoshimi continúa creando cuchillos de alta calidad. Kato visita el extranjero varias veces al año para visitar a sus clientes más leales y escuchar sus opiniones para mejorar sus diseño y funcionalidad; siempre buscando la perfección. 

Especificaciones: 
Tipo de cuchillo: Set de Gyuto y Santoku
Tipo de acero: Damasco VG10 con Terminado Negro
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: Gyuto (180mm) Santoku (180mm)

Material de la virola: Acero inoxidable
Material del mango: Madera de Pakka roja