Kikuzuki Acero Azul No.1 Damasco Kiritsuke Yanagiba 270mm Mango de Magnolia

Kikuzuki

La serie Kikugetsu es presentada por Kikumori Sakai basada en el concepto de "Belleza Brillante". La serie Kikugetsu está diseñada para dar una sensación de belleza y encanto único a los cuchillos japoneses.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Yanagiba
Tipo de acero: Acero Azul No.1 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 63-64
Tipo de cuchilla: Un solo filo
Largo de la cuchilla: 270mm
Altura de la cuchilla: 32.2mm
Ancho de la cuchilla: 3.6mm
Material de la virola: Cuerno de Cúfalo de Agua
Material del mango: Magnolia
Largo del mango: 138mm
Peso: 176g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.