Kazuo Nomura Acero Blanco No.2 Damasco Gyuto 180mm Mango de Micarta

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Gyuto
Tipo de acero: Acero Blanco No.2 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 60-61
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 180mm
Altura de la cuchilla: 44mm
Ancho de la cuchilla: 2.2mm
Material del mango: Micarta
Largo del mango: 122mm
Peso: 195g