Shibata Takayuki Koutetsu Super Azul Gyuto 240mm Mango de Palosanto (virola: madera de pakka negro)

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Gyuto
Tipo de acero: Super Azul (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 63-64
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 240mm
Altura de la cuchilla: 50mm
Ancho de la cuchilla: 2.5mm
Material de la virola: Madera Pakka Negra
Material del mango: Palosanto (virola: madera de pakka negro)
Largo del mango: 140mm
Peso: 176g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.