Toshitaka Seisuke VG10 Damasco de 65 Capas Santoku 180mm Mango de Ébano (Anillo Maple y Férula Cuerno de búfalo de agua)

Toshitaka trabaja con artesanos que respetan la historia y la tradición de los cubiertos seki. Creemos que los cuchillos de chef que buscan nitidez y durabilidad podrían satisfacer a todos los que usan nuestros cuchillos de chef. toshitaka seguirá trabajando cada día llevando el espíritu del "alma al cuchillo de un chef".Un plato elaborado con buen cuchillo y con disfrute sacará sonrisas a todos. Esto es lo que Toshitaka desea como marca de cuchillos.

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: VG10 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 60-62
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 180mm
Altura de la cuchilla: 47mm
Ancho de la cuchilla: 1.7mm
Material de la virola: Cuerno de Cúfalo de Agua
Material del mango: Ébano (Anillo Maple y Férula Cuerno de búfalo de agua)
Largo del mango: 135mm
Peso: 145g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.