Hado Acero de Plata No.3 Terminado Migaki Santoku 180mm Mango de Laquerado (Kijiro-nuri)

Hado

Los cuchillos Hado son cuchillos de cocina japoneses de alta calidad fabricados en Sakai, Osaka, Japón, conocido por su larga historia en la elaboración de cubiertos. Hado se traduce como "hoja" o "el camino de la hoja" en japonés, lo que refleja la dedicación de la empresa al arte de la fabricación de cuchillos.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: Acero de Plata No.3 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 59-61
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 180mm
Altura de la cuchilla: 45mm
Ancho de la cuchilla: 2.3mm
Material del mango: Laquerado (Kijiro-nuri)
Largo del mango: 135mm
Peso: 138g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.