Sakai Takayuki Gran Chef SP Uddeholm Acero Inoxidable Sueco Gyuto Salmon 210mm Mango de SP Tipo III (Perla)

Sakai Takayuki

Detras de la marca "Sakai Takayuki" se encuentran más de 600 años de historia y tradición en la forja de cuchillos por los altamente hábiles cuchilleros de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Famosos originalmente por la producción de espadas para Samurái, los creadores de Sakai tienen orgullo en su trabajo y nunca hacen compromisos con la calidad.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Gyuto Salmon
Tipo de acero: Uddeholm Acero Inoxidable Sueco (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 58
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 210mm
Altura de la cuchilla: 45mm
Ancho de la cuchilla: 2.2mm
Material de la virola: Acero Inoxidable
Material del mango: SP Tipo III (Perla)
Largo del mango: 111mm
Peso: 162g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.