Sakai Takayuki Fujisan Acero Blanco No.2 Honyaki Kiritsuke Yanagiba 300mm Mango de Ebano con anillo Con funda

Sakai Takayuki

Detras de la marca "Sakai Takayuki" se encuentran más de 600 años de historia y tradición en la forja de cuchillos por los altamente hábiles cuchilleros de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Famosos originalmente por la producción de espadas para Samurái, los creadores de Sakai tienen orgullo en su trabajo y nunca hacen compromisos con la calidad.



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Yanagiba
Tipo de acero: Acero Blanco No.2 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 60-61
Tipo de cuchilla: Un solo filo
Largo de la cuchilla: 300mm
Altura de la cuchilla: 36mm
Ancho de la cuchilla: 4.2mm
Material de la virola: Cuerno de Cúfalo de Agua
Material del mango: Ebano con anillo
Largo del mango: 146mm
Peso: 250g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.