Sakai Takayuki VG10 de 33 Capas Damasco Gyuto 180mm y Petty 120mm Set de Cuchillos Japoneses

Sakai Takayuki

Detras de la marca "Sakai Takayuki" se encuentran más de 600 años de historia y tradición en la forja de cuchillos por los altamente hábiles cuchilleros de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Famosos originalmente por la producción de espadas para Samurái, los creadores de Sakai tienen orgullo en su trabajo y nunca hacen compromisos con la calidad. 

¿Por qué comprar este cuchillo?

El acero de Damasco de 33 capas utilizado para hacer este cuchillo japonés afilado está martillado a mano para garantizar la resistencia de la hoja y en su núcleo es uno de los mejores aceros utilizados en la producción de cuchillos de cocina debido a su mayor retención de filo, afilado y resistente a las manchas: el acero VG10.  

Especificaciones: 
Tipo de cuchillo: Gyuto y Petty-Utilitario
Tipo de acero: VG10 (Acero resistente a manchas)
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: Gyuto de 180mm y Petty de 120mm



Uso y Cuidado

- No intente cortar, golpear o picar productos o huesos congelados. La cuchilla puede astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
- Use una piedra de afilar para mantener la nitidez de la cuchilla.

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