Morinoki DSR-1K6 Cortador de pan 240mm

Miyako

Los cuchillos de Miyako son hechos para representar el esplendor de los cuchillos Japoneses clásicos. Acero de Damasco, el cual es altamente preciado en Siria, se utiliza para crear esta hermosa cuchillería. Para lograr el sutil brillo, se le aplica acabado mate después de pulir la hoja. El artesano siempre considera mejor usar las hojas mas afiladas al producir estos cuchillos. Se sentirá orgulloso al tener en su poder esta línea de cuchillos superiores con sus mangos que incluyen diseños únicos y modernos.

Esta línea de cuchillos de Miyako esta hecha de acero de Damasco con 33 capas (Acero de Molibdeno vanadio de alto contenido carbónico Aus8 y acero de martensita de bajo contenido carbonico).



Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Cortador de pan
Tipo de acero: DSR-1K6 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 58
Tipo de cuchilla: Un solo filo
Largo de la cuchilla: 240mm
Altura de la cuchilla: 25mm
Ancho de la cuchilla: 1.5mm
Material del mango: Keyaki (Olmo Japones)
Largo del mango: 118mm
Peso: 78g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.