Kurotori Acero de Plata No.3 Terminado Migaki Nakiri 165mm Mango de Nogal

Al comienzo de la era Meiji, el primer Heiji Kajiwara se mudó de Kurotori, distrito de Tosa Aki, a Hondo, ciudad de Shimanto, y fundó una fábrica de herrería. Desde entonces, hemos seguido fabricando una amplia variedad de cubiertos durante más de 150 años. Pasaremos la tradición y la cultura de la cubertería Tosa a las generaciones futuras y dejaremos productos aún mejores. Disfrute de esta oportunidad de experimentar la cultura y la historia de Tosa.

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Nakiri
Tipo de acero: Acero de Plata No.3 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 59-61
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 165mm
Altura de la cuchilla: 48mm
Ancho de la cuchilla: 2.1mm
Material del mango: Nogal
Largo del mango: 135mm
Peso: 148g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.