Shibata Takayuki Koutetsu SG2 Bunka 180mm Mango de Jarrah

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Bunka
Tipo de acero: SG2 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 62-63
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 180mm
Altura de la cuchilla: 51mm
Ancho de la cuchilla: 2mm
Material de la virola: Madera pakka
Material del mango: Jarrah
Largo del mango: 127mm
Peso: 142g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.