Daisuke Nishida Acero Azul No.2 Damasco Deba 150mm Mango de Burl estabilizado con anillos de plata y terrule y tapa de cuerno de búfalo de agua

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Deba
Tipo de acero: Acero Azul No.2 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 61-62
Tipo de cuchilla: Un solo filo
Largo de la cuchilla: 150mm
Altura de la cuchilla: 54mm
Ancho de la cuchilla: 6.4mm
Material del mango: Burl estabilizado con anillos de plata y terrule y tapa de cuerno de búfalo de agua
Largo del mango: 125mm
Peso: 310g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.