Yuto Kawagoe Acero Azul No.2 Kiritsuke Petty, Utilitario 125mm Mango de Madera espalada

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Petty, Utilitario
Tipo de acero: Acero Azul No.2 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 61-62
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 125mm
Altura de la cuchilla: 35mm
Ancho de la cuchilla: 1.9mm
Material del mango: Madera espalada
Largo del mango: 120mm
Peso: 144g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.