Kanetsune

Kanetsune esta localizado en la ciudad de Seki, la capital del Oriente, la cual es ampliamente conocida como la ciudad de las espadas. El método clandestino de la creación de espadas en Japón llamado "Seki-den" que empezó hace aproximadamente 800 años ha sido resguardado y pasado mano a mano hasta la actualidad. Uno de los maestros supremos de la creación de cuchillos, Kanetsune Seki ha sido capaz de conservar y emplear este método en todos sus cuchillos.

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Nakiri
Tipo de acero: DSR-1K6 (Acero resistente a manchas)
Dureza de la cuchilla: HRC 58
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 165mm
Altura de la cuchilla: 52mm
Ancho de la cuchilla: 1.8mm
Material de la virola: Plastico
Material del mango: Madera de pakka roja
Largo del mango: 121mm
Peso: 141g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.

Kanetsune

Kanetsune DSR-1K6 Martillado Nakiri 165mm Mango de Madera de pakka roja