Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Petty, Utilitario
Tipo de acero: Acero Azul No.1 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 63-64
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 135mm
Altura de la cuchilla: 29.8mm
Ancho de la cuchilla: 2mm
Material de la virola: Cuerno de Cúfalo de Agua
Material del mango: Magnolia
Largo del mango: 122mm
Peso: 61g

Uso y cuidado
- No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper.
-Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco.
- Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo
- No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.

Choyo

Choyo Acero Azul No.1 Terminado de Espejo Kiritsuke Petty, Utilitario 135mm Mango de Magnolia