Sujihiki - Cuchillo rebanador
El Sujihiki es un cuchillo rebanador de doble filo con una hoja larga y estrecha que corta suavemente la carne o verduras y conserva la integridad de la frescura de cada ingrediente. La rebanadora Sujihiki puede tallar y fabricar grandes asados así como otras carnes y pescados, y puede usarse para rebanar finamente otros ingredientes como pepinos o salmón ahumado. El Sujihiki es el equivalente al estilo occidental del cuchillo tradicional Japonés Yanagi.
-
Ordenar por
Seisuke Mokusei ZA-18 Damasco con Terminado de Espejo Sujihiki 240mm Mango de Madera de Pakka Cafe
$299.00
Sakai Takayuki VG10 Damasco de 33 Capas Sujihiki 240mm Mango de Laquerado de arce vivo (Kouseki)
$309.00
Jikko Acero Azul Damasco Sakimaru Sujihiki 300mm Mango de Ebano con doble anillo de buffalo acuatico
$959.00